Mýranaut ehf er nautgriparæktun í eigu hjónanna Hönnu S. Kjartansdóttur kennara og Anders Larsen landbúnaðarvélvirkja á Leirulæk á Mýrunum við ósá Langár.
Mýranaut leggur metnað í að rækta úrvals nautgripi til kjötframleiðslu og selur gæða kjöt beint frá býli til neytenda.
Mýranaut er meðlimur í samtökunum Beint frá býli. Meginmarkmið þeirra samtaka er að tryggja neytendum gæðavörur, þar sem öryggi og rekjanleiki vöru er í fyrirrúmi. Mýranaut selur sínar vörur undir gæðamerki Beint frá býli.
Mýranaut er einnig aðili að samtökum smáframleiðenda í matvælaframleiðslu.
Íslensk náttúra býður bestu skilyrði til nautgriparæktar. Við nautgriparæktun Mýranauts eru engin aukaefni notuð eða sýklalyf. Nautgripirnir eru aldir á mólk frá kúnni, grasi sem grær á túninu heima og góðu heyi þegar þeir koma inn.
Kalda loftslagið okkar á Íslandi gerir það að verkum að fitusprenging kjötsins verður afbragðsgóð, fullkomið fyrir eldun hvort sem er til steikingar eða grillun.
Síðan er ennþá í vinnslu. Efni síðunnar verður bætt við jafnt og þétt á næstu dögum.
🚧